会津の身不知柿の続報

　　　　　　　―美味しく食べました！―
１１月２０日のブログで、会津の方から「身不知柿」を頂き、段ボール箱に「開封　１１月３０日」と記されていることを書きました。

そして、渋柿の会津身不知柿は焼酎を振りかけて約１、２週間程度密閉しておくと甘くなることが分かったので、“美味しく食べるためにそれまで待つことにします”と書きました。

昨日、ようやくその期限が来ました。そこで、大喜びで厳重な封を開けてみました。すると・・・
箱の中には、また箱が入っていました。

会津身不知柿が、ちゃんと焼酎で「さわされて（醂されて）」、渋が抜けるように、厳重に封がされていたようです。

“この中の箱を開けると、身不知柿に…”と思って・・・。中の箱を開けてみると・・・

福島県の２大紙の一つの福島民報の新聞紙が・・・。

まるで、らっきょうの皮剥きのようです。

それを開けると、ようやく、大きな身不知柿が顔を見せてくれました。

早速、その一つを取り出し、果物ナイフで剥いてみました。（因みに、亀さんは柿やリンゴの皮むきが得意です。）

もちろん、一つ丸ごとパクリです。とても美味かったですよ。

少し日に当てると、もっと美味くなるようですが、あっという間になくなりそうです。（記入者：亀さん）