ヤマボウシの実が生った！

　　　　　　―食べられるらしい…―

今年の外壁修繕工事の際に、以前に植えてあったナツツバキ（シャラノキ）の生長が悪いので、常緑ヤマボウシ（ホンコンエンシス）に植え替えました。

そのヤマボウシは６月中旬に白い花を咲かせました（→ココをクリック！）。

先日、アケビを収穫しているとき、ふと見ると、そのヤマボウシに赤い実が生っていました。

数えてみると、５つなっています。１つだけは真っ赤に熟していますが、他の４つはまだ熟していません。

“（庭に良くやって来る）ヒヨドリかキジバトの餌になるのかな…”と思って、調べてみると、食用になり、マンゴーのような味がするようですし（注）、ジャムや果実酒にもなるようです。

小さな青い実も沢山あるのですが、この寒さでは熟す可能性はないと思います。

そこで、ジャムや果実酒は来年の楽しみに残しておき、今年は、マンゴーのような味を愉しんでみたいと思います。（記入者：亀さん）

（注）My　Place>ヤマボウシの実を食べてみる：http://myplace.mond.jp/myplace/archives/000518.html

（参考）ヤマボウシの実の食べ方：http://mokkhiro.blog102.fc2.com/blog-entry-215.html、http://www.yoshioka-noujou.com/jam1/jam.html、http://blog.goo.ne.jp/komiyuwazannka/e/0e664fdaf14094a15704e1eec6e6ce51