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2012年9月27日 (木)

美味しいそばやさん

  ―神田小川町のそば茶寮・さびや―12092503p1110983_3

亀さんは、最近、体重がオーバー気味なので、なるべく昼飯は蕎麦にしています。

職場の人から“美味しいそばやさんが近くに出来た”と聞いたので、先日、神田小川町のそば茶寮・さびや(注)に行ってみました。

店は、なかなか風情のある落ち着いた外装で、経営者の意気込みが感じられました。12092505p1110986

店に入ってみると、1階は囲炉裏端風のカウンター席で、雰囲気が良く、そばを食べるのにピッタリでした。

メニューを見ると、この店は、北大路魯山人の料理を研究・復元しているようで、単に“そばやさん”というよりも、そばを中心にした日本料理を提供している店であることが分かりました。12092504p1110984

亀さんは、メニューの中から、単品のそばではなく、手打ちそばとじゃこ実山椒煮ご飯のセットを注文しました。

あっさりとした手打ちそばとなかなか味の良く、実山椒のピリッとしたじゃこ飯に、美味しいかぼちゃの煮物と漬物が付いていました。

“久しぶりに美味しいそばを食べた!”という感じでした。

この店にはいろいろな蕎麦や手打ちそばとご飯のセットがあるので、当分、この店に通って、食べてみようと思います。(記入者:亀さん)

(参考)メニュー(お品書き)は下の通りです。12092506p1110988

(注)そば茶寮・さびや:http://www.kanda-sabiya.com/

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コメント

蕎麦は暫く食べて居ない。近くの友人がやっていた蕎麦屋がとても美味しかった。親子でやっていたが、息子さんが亡くなり、お父さんが追っかけるように亡くなって閉店。どうしてもその蕎麦屋を思い出す。
寂しい話しでゴメン。

私もお蕎麦が大好きです。
美味しいお店が見つかって良かったですね。
次回のお便りも楽しみにしています。

>GORO爺さんへ
残念ですね。
ところで、亀さんは、西日本の広島育ちのため、うどん文化の中で育ちましたが、ダイエットの為というので、蕎麦を食べてきましたが。
この歳になって、蕎麦のうまさが分かるようになりました。

>トノさんへ
一ときのように、そばや巡りはしていませんでしたが、この際、新規開拓をしてみたいと思います。

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