素敵な店を見つけた！

　　　　　　　　―旬菜　雪竹―

先日も、亀さんにとって、いつも“昼飯を何にするか”が悩みの種だということを書きました。

昨日も何にするか迷っていると、路地裏に、「旬菜　雪竹」という小ぎれいな料理屋さんがありました。

店頭には、目鯛煮つけ、黒むつ煮つけ、さば西京焼き、雪竹膳の各定食が８００円と書いてあり、サラリーマンにとって手頃な価格です。

覘いてみると、カウンター席と４人席・３つが満席ですが、内装や店員さんはなかなか感じの良い店でした。

すぐに、先客が食べ終わり、亀さんの順番がきました。

亀さんは、おかずとして豚の角煮・刺身・スズキの西京焼きが少しずつ付き、味噌汁と漬物も付いている定食の「雪竹膳」にしました。

おかずが少しづつ３種類付いているのが魅力的でした。

ただ、この店で感心したのは、上の写真のように、ご飯と味噌汁のお椀にふたが付いていたことです。

ご飯や味噌汁が冷めるような所に運ぶわけでもなく、また、お客もすぐに食べるので、機能的には、ふたをする必要はないのですが、見た目には、品が良く、美味しそうに見えるのです。

安い昼飯であっても、日本料理の様式美を表現している、この店の良さと経営者のこだわりを感じました。

今後、この素敵な店で時々昼食を食べようと思います。（記入者：亀さん）

（参考）旬菜　雪竹：http://gourmet.goo.ne.jp/restaurant/shopID_tabelog-13099936/、http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13099936/、http://aqsh.net/i-kaigyo/post_514.html