知床・弦間さんのジャガイモ

　　　　―日本一の美味しいジャガイモ―

ふるさとのミカンを産直で送ってもらって以来、亀さんの家では「産直」がマイブームになりそうです。

先日（３月５日）、亀さんが愛読している京都の『ちずやん』の「京都から、気まぐれ日記」に、至極のジャガイモの記事がありました。“ジャガイモランキング日本一になった北海道・斜里町の弦間さんの甘～いジャガイモ”の記事です（注１）。

ちずやんは、「紹介してもアフェリエイト料など発生」しないのに、「気に入った店が閉店しないようにするには、顧客が付かないとね！」と、リンクまで貼（張）っておられました。

この記事を一緒に見ていた亀さんの奥さんが、この「気に入った店が閉店にならないようにするには、顧客が付かないとね！」の言葉に強烈に反応しました。

ということで、即座に、購入の申込みをし、翌日には代金を振り込んで、首を長くして待ちました。

そして、先週末、弦間さんのジャガイモが届きました。「栗男爵（北あかり）」と「金時メーク（レッドムーン）」の２種類です。

栗男爵は「実は黄色、ホクホクしていて甘味が強い、大人気品種」と、金時メークは「サツマイモのような赤い皮と、実は黄色、栗のような甘味が特徴」と説明書に書いてあります。

さっそく蒸かして食べてみました。とても甘く、料理に使うだけでなく、蒸かしただけで十分美味しく食べられます。病みつきになりそうです。

注意書に「通常のジャガイモよりも旨み成分のアミノ酸や糖分が高いため、傷みやすいジャガイモ…。また、殺虫剤を使用していないために、…若干傷んでいるものや虫食いの部分がある場合…」とあるように、傷んだものがあり、大きさも不揃いですが、本当に美味しいジャガイモです。しかも、農薬を極力使わない方法で栽培された、優れものです。さすがに、日本一です。

今後、肉じゃが、カレー、シチュー、コロッケなどの料理が楽しみです。（記入者：亀さん）

（注１）京都の『ちずやん』の「京都から、気まぐれ日記」：http://sky.ap.teacup.com/chizuyan/1350.html#readmore

（注２）弦間久吉さん：http://fukinoto.com/blog/archive/1/2005-12/catid/6、弦間さんのジャガイモの通販：http://rawfood-lohas.com/jyagaimo.shtml